Aujourd’hui, c’est la découverte du centre de Kyoto et son célèbre marché : Nishiki.

C’est le lieu pour découvrir la cuisine japonaise. Ici, tous les produits sont représentés, pour certains, c’est le grand inconnu pour nous.

On peut tout gouter !

Ce qu’il y a de génial, c’est que nous pouvons goûter tous les produits et c’est en général très bon. Carl adore déguster des « nouveaux trucs bizarres »…

Un dernier pour la routeMiel et sirop, un délice

DélicieuxBrochette de calamar grillé

Il y a aussi le must de la boutique de couteaux. Chaque couteau a sa spécificité, est gravé et aiguisé dans l’atelier juste devant nos yeux : le luxe. Mais on côtoie aussi les boutiques à 100 yens (0,70 euros) qui vendent un peu de tout.

Notre samouraïLe samouraï

 

Tout cela nous ouvre l’appétit et nous filons dans un restaurant avec son tapis roulant de sushis : servez vous, c’est préparé devant nos yeux : un régal!!

Très frais !le cuisinier

Sushis Sushi avec son petit oeuf de caille…

Nous irons faire une balade digestive dans le parc du palais impérial pour aller réserver notre visite du lendemain. Il fait beaucoup plus frais mais nous n’avons pas de pluie ce qui nous permet de profiter à nouveau des fameux « hanami ». Chacun vient faire sa séance photo autour des cerisiers.

Séance photo

 

Malheureusement pour nous, le palais impérial est exceptionnellement fermé demain car ils préparent la semaine d’ouverture au public pour l’hanami qui débute le jour de notre départ. Tant pis, c’était une belle balade, nous rentrons dans notre pension pour une soirée tranquille.